За дев’ять місяців 2025 року на Вінниччині зареєстровано вісім випадків ботулізму — одного з найнебезпечніших харчових отруєнь, яке вражає нервову систему та може мати смертельні наслідки, якщо своєчасно не звернутися за медичною допомогою.

Як повідомили у Вінницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб, фахівці наголошують, що найчастіше отруєння виникають через вживання консервованих продуктів домашнього приготування, які містять токсин Clostridium botulinum.

«Ботулізм (з лат. botulus — ковбаса) – гостре токсико-інфекційне захворювання, зумовлене споживанням продуктів, що містять ботулотоксин», — зазначають у ВОЦКПХ.

Медики радять бути особливо уважними при споживанні м’ясних, рибних та овочевих консервів, уникати продуктів із порушеною герметичністю, а також не купувати домашні консерви на стихійних ринках.

Як запобігти ботулізму та які перші симптоми мають насторожити — фахівці підготували інфографіку з порадами, що допоможе зберегти здоров’я та життя.