Кількість отруєних у Харкові наблизилася до 90
17:30 23.06.2021
255

Станом на сьогодні зареєстровано 89 випадків захворювання, у т.ч. 19 серед дітей.

Двоє хворих, зареєстрованих 22.06.2021 є мешканцями м. Луганськ, які 16.06.2021 знаходились у відрядженні у м. Харків та у ресторані «Якіторія» вживали суші.

За результатами бактеріологічного обстеження хворих у 42-х осіб, у т.ч. 2 працівники закладу, виділена культура роду сальмонела, що підтверджує клінічні та дані первинного епідеміологічного розслідування на користь бактеріальної інфекції. У 6 – ти працівників з носу виділено патогенний стафілокок.

Також, у одного хворого виділено патогенну кишкову паличку, у 6-ти умовно-патогенні збудники.

В об’єктах зовнішнього середовища та харчових продуктах виявлено:

–  з 3-х проб харчових продуктів (омлет, сир м’який, салат) та 1 змиву відібраних у закладі («розділова дошка») виділена культура роду сальмонела;

–  з 5-ти змивів відібраних у закладі виділена клебсієла пневмонія;

– з 1 проби харчового продукту відібраної у закладі (курятина відварна) виділена клебсієла пневмонія;

– з 5-ти проб харчових продуктів відібраних у домашньому вогнищі (роли) виділена культура роду сальмонела.

Ймовірною причиною виникнення спалаху було вживання неякісних харчових продуктів (суші), які були виготовлені та реалізовані без дотримання вимог санітарного законодавства.

 

Читайте також
В Одесі вибухнув поштомат
Кримінал
14:31 29.07.2021
В Одесі вибухнув поштомат