Кількість отруєних у Харкові наблизилася до 90
17:30 23.06.2021
255

Станом на сьогодні зареєстровано 89 випадків захворювання, у т.ч. 19 серед дітей.

Двоє хворих, зареєстрованих 22.06.2021 є мешканцями м. Луганськ, які 16.06.2021 знаходились у відрядженні у м. Харків та у ресторані «Якіторія» вживали суші.

За результатами бактеріологічного обстеження хворих у 42-х осіб, у т.ч. 2 працівники закладу, виділена культура роду сальмонела, що підтверджує клінічні та дані первинного епідеміологічного розслідування на користь бактеріальної інфекції. У 6 – ти працівників з носу виділено патогенний стафілокок.

Також, у одного хворого виділено патогенну кишкову паличку, у 6-ти умовно-патогенні збудники.

В об’єктах зовнішнього середовища та харчових продуктах виявлено:

–  з 3-х проб харчових продуктів (омлет, сир м’який, салат) та 1 змиву відібраних у закладі («розділова дошка») виділена культура роду сальмонела;

–  з 5-ти змивів відібраних у закладі виділена клебсієла пневмонія;

– з 1 проби харчового продукту відібраної у закладі (курятина відварна) виділена клебсієла пневмонія;

– з 5-ти проб харчових продуктів відібраних у домашньому вогнищі (роли) виділена культура роду сальмонела.

Ймовірною причиною виникнення спалаху було вживання неякісних харчових продуктів (суші), які були виготовлені та реалізовані без дотримання вимог санітарного законодавства.

 

Читайте також
Під Вінницею лунатимуть вибухи
Регіони
Сьогодні, 09:47
Під Вінницею лунатимуть вибухи