Вiнничанка Галина Бондар створює апетитнi букети, якi можна з’їсти. Мистецтвом карвiнгу дiвчина зацiкавилася лише пiвроку тому. Все почалося з вiдео в Iнтернетi. Спершу смачнi композицiї презентувала тiльки друзям i рiдним, а згодом це стало додатковою роботою.

«Одного разу в Iнтернетi побачила букет, в якому троянди були зробленi з сала. Дуже захотiлось самiй спробувати. В кулiнарiї це називається карвiнг. Купила спецiальнi ножi, передивлялася ролики по створенню таких композицiй, потiм поїхала на навчання до Києва. Спочатку дарувала друзям на Днi народження, тепер приймаю замовлення», - розповiдає Галина Вiнниця.info.

Для чоловiкiв, зазвичай, майструє м’яснi композицiї. Жiнкам бiльше до вподоби фруктовi або з солодощiв. Тим, хто на дiєтi, пропонує «дiєтичнi» букети. Дiвчина зiзнається, що такi диковинки не з дешевих.

«Приблизна вартiсть фруктових букетiв вiд 600 гривень, м’ясних вiд 1000 гривень, залежить вiд кiлькостi продуктiв та їх вартостi. Зазвичай складовi купую у супермаркетах, де є великий вибiр продуктiв. Щоб пiдiбрати певнi овочi на один букет деколи доводиться не в одному магазинi побувати. Вибираю тiльки найкращi, свiжi», - запевняє майстриня.

Iнколи замовляють букет «за рецептом» - з його iнгредiєнтiв можна приготувати конкретну страву. Наприклад, до борщової композицiї Ганна вмiстила сало, м’ясо, буряк, цибулю, картоплю, часник, морква та iншi компоненти.

«Якщо чоловiк хоче борщу, потрiбно замовити для дружини такий букет», - жартує вона.

На створення однiєї композицiї йде кiлька годин. Важить така краса 2, а той бiльше кiлограм. Термiн придатностi – доба. Вiд пилу чи iнших забруднень смачнi квiти i листочки захищає харчова плiвка.

Галина Бондар зазначає, що сьогоднi такi подарунки стають все бiльш популярними, адже презентувати їх можна рiдним, друзям, керiвникам i навiть малечi. До того ж, такi квiти на бояться морозу.

«Замовивши такий букет, ви точно всiх здивуєте», - додає вона.

Джерело: Вiнниця.info